La fruta glaseada Mupay es una confitura de repostería fina elaborada a partir de frutas naturales de estación (melón, sandía, quinotos, naranja, higos y manzana) cocidas en almíbar y recubiertas con un delicado baño de fondant o azúcar impalpable. 

🌟 Características Principales

• Mix variado: Contiene una selección de frutas reales y enteras (o en grandes trozos) que conservan su forma y color original.
• Textura: Tienen un equilibrio perfecto; son tiernas y jugosas por dentro, y cuentan con una superficie suave y luminosa por fuera.
• Presentación: Se comercializa comúnmente en cajas a granel de 2 kg, 5 kg o 10 kg, ideales para cubrir las demandas de pastelería y repostería. 

💡 Beneficios y Usos

• Ideal para repostería: Es el ingrediente perfecto para masas pesadas, budines y decoraciones de alta calidad, ya que no tiñe las preparaciones ni pierde su estructura en el horno.
• Conservación natural: El proceso de confitado y glaseado reemplaza el agua de la fruta por almíbar, permitiendo que se conserve a temperatura ambiente durante largos períodos sin necesidad de aditivos químicos.
• Aporte energético: Debido a su alta concentración de azúcares y a la conservación de la fibra propia de la fruta, es una fuente rápida de energía.
• Versatilidad: Más allá de la panadería, se utiliza como decoración de cotillón, como ingrediente para postres festivos (como el Pan Dulce) o simplemente como un bocado dulce para acompañar infusiones. 

Para más información sobre sus presentaciones o para realizar un pedido, puedes consultar directamente en distribuidoras del sector o proveedores de insumos de repostería